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venerdì 1 settembre 2017

Game of Thrones cake

E' un po' di tempo che manco dalla cucina, ma è sempre nel mio cuore e appena posso.. impasto..
comunque presto ci saranno grandi novità.. ancora un po' di pazienza.. nel frattempo, se un amico ti chiede una torta anche se fuori fanno 40°, non si può rifiutare.. per gli amanti della serie...

 gli ingredienti della red velvet e le creme le trovi nella sezione laterale di creme e basi, puoi personalizzarla come vuoi!

domenica 2 ottobre 2016

Torta Hagrid

Non vedo l'ora di potermi dedicare a questa passione a tempo pieno.. ma ancora devo portare un po' di pazienza.. nel frattempo, cerco di soddisfare le richieste dei miei amici ;) che ogni volta mi sfidano a fare sempre qualcosa di diverso..
Qui una torta dedicata al film di Harry Potter.. " mi raccomando deve essere brutta e come se fosse rotta".. Oh mamma, di solito gli errori si fanno senza pensare, una richiesta di errore volontario è stato ancora più difficile.. spero vi piaccia!!



Ingredienti per la base

li trovate qui


Ingredienti per la crema

li trovate qui

Copertura:

panna montata e zucchero a velo q.b. e colorante alimentare

scritta con cioccolato bianco e colorante alimentare



mercoledì 31 agosto 2016

Harley Davidson Tiramisù

un dolce, come cura per ogni dolore? secondo me funziona benissimo!!!



avete mai fatto un tiramisù? il procedimento è lo stesso, quindi una torta semplicissima

iniziate con il preparare il pan di spagna ecco qui la ricetta

la crema al mascarpone per farcire la trovate qui

bagnate gli strati di PDS con caffè zuccherato

ricoprite con panna montata zucchero e spolverizzate con cacao..

Gustosa e semplice come promesso :)



domenica 24 aprile 2016

Hawaiian cake 2

Allora facciamo un po' il punto della situazione: questa passione è nata per caso, dal ciambellone della nonna, alla torta a due piani per il battesimo di Gabriele.. passando per semifreddi e pastrocchi vari ;) ahimè ci sono stati anche questi e ce ne saranno altri..

Ma la voglia è sempre quella di imparare e migliorarsi e da tanto tempo cercavo un corso per fare i fiori che, ancora non mi sono stati chiesti, ma è la mia passione..

E quindi finalmente il primo corso di GUM PASTE.. tante ore di lavoro, ma grande soddisfazione!!








spero vi piaccia!!!

mercoledì 20 aprile 2016

Cosa c'è stasera in TV ?!.. Il film che ha dato l'ispirazione a tutto questo.. 

"..qualche sciocchezza di tanto in tanto, aiuto l'uomo a vivere d'incanto.."


domenica 3 aprile 2016

Floral Cake

E' passato un po' di tempo dall'ultimo post.. tante cose mi hanno tenuta lontano, proprio ora che avevo realizzato il mio sogno e creato il mio laboratorio dolciario..
Piano piano cercherò di recuperare, sperando che il sogno diventi presto presto, realtà..





domenica 27 settembre 2015

Birthday Cupcakes and Simple Cake


La stessa cliente che mi aveva chiesto la torta Birthday Cheescake, ha voluto anche una torta e dei golosissimi cupcakes, una super amante del frosting al formaggio come si fa a non accontentarla?? 



per i cupcake seguite qui la ricetta

Per la torta ho fatto una base di pan di spagna e farcito con crema semplice senza uova che ho scoperto qui, ormai uso questa ricetta da tantissimo tempo e la trovo spettacolare, ho poi aggiunto  fragoline  tagliate a pezzetti. Quindi ho decorato con panna montata..

Semplice.. ma buonissima ;)