Ingredienti per 6 muffin:
130g di farina
100g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 uova
125 di burro
100g di yogurt
colorante rosso q.b.
Lavorare il burro con lo zucchero, l'estratto di vaniglia e colorante rosso
Aggiungere le uova una alla volta alternando con la farina e aggiungere lo yogurt
Quindi infornate per 15/20 minuti a 180° (controllate sempre la cottura con lo stuzzicandenti)
Intanto preparare la crema di burro
125g di burro
250g di zucchero a velo
1 cucchiaio e mezzo di latte o panna
essenza di vaniglia
colorante alimentare blu q.b.
Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungerlo poco alla volta, unire il latte
Lavorare ancora eliminando tutti i grumi
Aggiungere l'essenza di vaniglia
Colorare
Consiglio: ricordatevi di decorare solo quando i muffin sono ben freddi o la crema si scioglierà!
Potete sbizzarrirvi con tutte le idee che vi vengono in mente e avrete degli effetti stupendi, fatemi sapere!!!
Nessun commento:
Posta un commento