Involtini verdura e provola

 

I colori in tavola, mettono subito allegria e questo è proprio un piatto simpatico e soprattutto  veloce!!

 

 

 

Gli ingredienti sono pochi e facili da trovare, spesso li abbiamo a casa e con poco possiamo creare un piatto diverso.

 

 

 

Ingredienti per 5 persone:

 

600 g di petto di pollo

3 carote

2 zucchine

1 provola affumicata

olio sale e pepe

 

Battere le fettine e salare.

 

Tagliare a bastoncini le zucchine e le carote, poi tagliare il formaggio a fettine abbastanza sottili.

 

Sistemare al centro del petto di pollo due fettine di formaggio, 2-3 bastoncini di zucchine e carote, quindi richiudere la fettina fissandola con lo stuzzicadenti.

 

Adagiare gli involtini in una pirofila, pepare e aggiungere un filo d'olio.

 

Infornare a 180° per 20 minuti (circa).

 

Ogni volta cambio la ricetta, perchè si presta a diversi ingredienti.. provate per esempio con le melanzane e con  prosciutto e mozzarella... e fatemi sapere!!