Lovable cupcakes



Una piccola ricetta romantica per festeggiare San Valentino...

 

 

Ingredienti:

 

120g di farina

120g di zucchero

120g di burro

2 uova

1 bustina di vanillina

1 cucchiaino di lievito

 

Iniziare a lavorare il burro e lo zucchero.

 

Poi aggiungere una alla volta le uova.

 

Aggiungere, in fine, la farina e il lievito setacciati, lavorare bene per evitare che si formino grumi.

 

Quindi distribuire in 12 pirottini ed infornare a 180° per 20 minuti.

 

Potete servirli così o con la crema al burro come ho fatto io...

 

 

Ingredienti per la crema al burro:

 

125 gr burro freddo
250 gr zucchero a velo
1 cucchiaio e mezzo di latte o panna
essenza di vaniglia
 

Lavorare il burro per qualche minuto fino a renderlo morbido.

 

Aggiungere lo zucchero a velo un cucchiaio alla volta, sempre mescolando.

 

Aggiungere la vaniglia continuando a mescolare.

 

Consiglio: per evitare grumi, togliere il burro e lo zucchero attaccati ai bordi della ciotola.

 

Potete aggiungere i colori alimentari che preferite, per personalizzare i vostri cupcakes!!

 

Spazio alla vostra fantasia!!!