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mercoledì 19 marzo 2014

Torta Pacchetto Regalo

Eccomi qui con una torta nuova... per festeggiare i miei 30 anni ci voleva un bel regalo.. ecco perché un dolce, in un pacchetto!!!


 
 
Gli ingredienti della Sponge Cake li trovate qui
 
Ingredienti Crema Rocher:
500g di Nutella
250g di wafer alla nocciola
250g di panna
150g di nocciole tritate
 
Fare questa crema è semplicissimo!
 
In una terrina mettere i wafer tritati con le mani e le nocciole.
 
Aggiungere la Nutella e impastare.
 
Montare la panna e aggiungerla al composto con movimenti lenti.
 
PROVATELA!!!!

Blondie Brownies by Gordon Ramsay

Questo diavoletto di cuoco, nel suo programma, ha lanciato questa ricetta.. ma sempre questo diavoletto di cuoco, mica ha detto bene tutti gli ingredienti, quindi spulciando qua e là sono arrivata a questa.... Provatela!!!

 

Ingredienti:
75 gr di burro  
125 gr di zucchero
2 uova
65 gr di farina 00,
pizzico di sale
cucchiaino di lievito
mezzo cucchiaino di bicarbonato
q.b.mirtilli rossi secchi
q.b.cioccolato bianco
 
Lavorare il burro sciolto con lo zucchero e il sale per qualche minuto.
 
Incorporare le uova precedentemente un po' sbattute.
 
Poi aggiungere il lievito e il bicarbonato.
 
Aggiungere la farina, in modo da non lasciare grumi.
 
Infine aggiungere mirtilli rossi e cioccolato bianco a piacimento
 
Consiglio: io li ho fatti in due modi, la prima volta ho messo la cioccolata bianca spezzettata a mano
la seconda volta ho aggiunto la cioccolata sciogliendola leggermente.
 
Provateli in entrambi i modi e fatemi sapere quale preferite!!!

giovedì 6 marzo 2014

Harley Davidson Cake

Finalmente!!! E' proprio vero, ci accorgiamo di quanto ci manca una cosa quando non ce l'abbiamo più!!! Così stare parecchio tempo senza Photoshop, mi ha distrutto.. ma ecco qui.. la torta per mio fratello...


 
Per la base cliccate qui
Per la crema al limone cliccate qui ovviamente non essendo un semifreddo, la colla di pesce non servirà.
Come bagna ho usato il limoncello essendo mio fratello grande appassionato!
La decorazione è fatta a mano con pasta di zucchero nera, arancione e bianca.