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Crema di latte


Delicatissima crema di latte amata soprattutto dai bambini, ma anche da chi vuole una torta non troppo pesante

500ml di latte
200ml di panna fresca
3 cucchiaini di miele
50g. di amido di mais
100g di zucchero semolato
1 fialetta di aroma di vaniglia

PROCEDURA
Mettere in un pentolino il latte, la fialetta di vaniglia e l'amido di mais mescolando, e portarlo a bollore, fino ad addensare la crema.
Togliere dal fuoco e mescolare fino a far raffreddare il composto.
Coprire con pellicola trasparente la crema e metterla a riposare in frigo.
Montare la panna con il miele e aggiungerla lentamente al composto. 
  




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